Top Sale 5/2024 # Chuyên Kinh Doanh Ngao Hai Cồi Uy Tín # Top Yêu Thích
Ngao hai cồi (ngao hai cùi) còn có nhiều tên gọi khác khác như: sò ngọt, sò lụa ngọt, ngao hai vòi,… Với hai cồi to và thịt sò tương tự thịt sò điệp, phần thịt của ngao hai cồi thì có màu trắng ngà. Vậy nên nếu bạn đang muốn chiêu đãi cho gia đình món ngon vào dịp cuối tuần, bạn có hẹn cùng hội bạn thân? Bạn suy nghĩ nhiều ngày để có được những món ăn ngon và lạ miệng. Nếu quý anh chị có nhu cầu tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng hay một cơ sở cung cấp ngao hai cồi uy tín thì hãy tìm đến ngay ngao hai cồi tươi sống của chúng tôi. Công ty chúng tôi là một trong các doanh nghiệp uy tín chuyên kinh ngao hai cồi chất lượng nhất hiện nay.
Ngao hai cồi bán tại TpHCM giao tận nơi
Đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và giá tiền của ngao hai cồi
Ngao hai cồi là loại động vật hai mảnh, với cấu tạo cứng cáp gồm 2 mảnh bao bọc quanh lớp thịt. Gọi là ngao hai cồi (ngao hai cùi) vì cấu tạo trung ruột ngao có 2 cục cơ to, màu trắng ngà, giòn, ngọt, có vị đậm đà của biển. Vỏ ngao hai cồi có máu trắng, đan xen trên mảnh có những săn kẻ do tiếp xúc với bùn lâu ngày, khi vệ sinh để nướng sẽ hiện rõ những lớp vỏ màu trắng tinh, có thể tận dụng vỏ ngao hai cồi để trang trí bể cá hay chế tác thành những sợi dây đeo vòng cổ.
Giá trị dinh dưỡng của ngao hai cồi
Như nhiều loại hải sản khác thì ngao hai cồi là một loại hải sản có nguồn gốc từ biển vậy nên ngao hai cồi chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Thịt ngao hai cồi là một nguồn cung cấp cho ta một lượng protein dồi dào, các axit, vitamin nhóm B, chất béo không bão hòa,… Ngao hai cồi chứa rất ít các nhóm chất béo và cholesterol. Nên việc ta bổ sung các loại ngao hai cồi thường xuyên cũng rất tốt cho sức khỏe mà không gây béo. Ngoài ra còn có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Vì ngao hai cồi là thực phẩm biển nên còn chứa các chất khoáng như: canxi, sắt, kẽm, mangan, đồng. Lượng canxi trong ngao hai cồi dồi dào giúp chắc khỏe xương. Sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu và cải thiện sự trao đổi chất. Bên cạnh đó với giá trị dinh dưỡng cao như vậy nên loại hải sản này còn giúp con người phòng nhiều bệnh như: alzheimer, bệnh thiếu máu, các bệnh về xương khớp,…
Ngao hai cồi có giá bao nhiêu?
Trên thị trường có 2 loại ngao hai cồi được cung cấp. Ngao hai cồi cỡ lớn khoảng 10-12 con/kg hay loại nhỏ hơn là khoảng 20-25con/kg. Mỗi loại có mức giá khác nhau phù hợp với từng nhu cầu và túi tiền của khách hàng.
Hiện nay trên thị trường có nhiều cơ sở kinh doanh cung cấp ngao hai cồi không uy tín, không rõ nguồn gốc, kém chất lượng,… Để tránh mua phải ngao hai cồi không tốt thì quý anh chị nên lựa chọn cơ sở uy tín để mua được ngao hai cồi chất lượng với giá tiền.
Giá ngao hai cồi thị trường có giá giao động:
- Loại 10-12 con/kg có giá 300.000đ-350.000đ
- Loại 20-25 con/kg có giá 150.000đ-200.000đ
Tại Hải sản Ông Giàu có sẵn ngao hai cồi với mức giá 175.000đ/kg
Các món ngon từ ngao hai cồi
Thị ngao hai cồi (ngao hai cùi) có thớ thịt dày, thịt giòn, ngọt và mềm khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương thơm của thịt ngao. Ngoài ra ngao hai cồi còn được chế biến thành nhiều món ngon, lạ miệng và bắt mắt như: Ngao hai cồi hấp sả, ngao hai cồi hấp bia, ngao hai cồi nướng sa tế, ngao hai cồi nướng mỡ hành, ngao hai cồi xào húng quế,…
1. Ngao hai cồi hấp sả
Tự làm ngao hai cồi hấp sả tại nhà
Nguyên liệu:
Ngao hai cồi: 1 kg.
Sả: 5-7 cây đập dập.
Ớt: 5-7 trái.
Lá chanh: 5-7 lá.
Nước chấm: Nước mắm tỏi, ớt, gừng, giấm.
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế.
Sau khi mua 1kg ngao hai cồi về, cho vào chậu và thêm một lượng nước vừa đủ ngập qua ngao, sau đó thêm 1 thìa muối và 1 thìa dầu mè vào nước khuấy nhẹ rồi ngâm trong vòng 2 giờ đồng hồ. Hoặc muốn nhanh hơn thì ngâm ngao vào nước sạch, thêm 2-3 thìa giấm gạo vào ngâm trong 40 phút.
Làm mắm chấm: Giã tay hoặc cho vào máy xay nhuyễn tỏi, ớt, gừng, sả. Thêm mắm, đường vào bát hòa ran trước sau đó thêm nước lạnh và giấm hòa chung. Cuối cùng cho cả tỏi, ớt, gừng, sả đã nhuyễn vào hòa chung. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị riêng của gia đình.
Bước 2: Hấp ngao.
Cho ngao vào nồi cùng với sả, ớt, lá chanh luộc trong khoảng 10 phút. Khi thấy ngao mở nắp là đã chín. Thưởng thức ngao hấp sả ớt thơm ngon cùng với nước chấm rừng chua cay đã được chuẩn bị trước.
2. Ngao hai cồi nướng mỡ hành
Nướng ngao hai cồi tại nhà
Nguyên liệu:
Ngao hai cồi: 1kg.
Hành lá: 100gram, xắt nhỏ.
Đậu phộng rang: 100gram, đập dập.
Gia vị: Muối, chanh, tiêu.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế.
Sau khi mua 1kg ngao hai cồi về rửa sạch vỏ và ngâm vài lát ớt để khoảng 20 phút để ngao nhả chất bẩn ra. Đổ dầu sôi vào hành lá xắt nhuyễn.
Bước 2: Nướng ngao.
Cho ngao lên vỉ nướng đợi ngao há miệng ra thì đổ bớt nước trong ngao hai cồi ra và rưới mỡ hành đã chuẩn bị lên và nướng tiếp cho tới khi ngao hai cồi hơi khô lại là chín. Không nên nướng quá lâu vì sẽ làm ngao dai và mất độ ngọt tự nhiên.
Sau đó rải động phộng đã đập dập lên ngao nướng chín. Có thể thêm chút hành phi để dậy mùi món ăn.
Để không ngán có thể ăn cùng muối tiêu chanh.
Nhanh tay đặt mua ngay Ngao Hai Cồi sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm Ngao hai cồi ngon và chất lượng nhất. Nhận giao hàng ngao hai cồi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.
(S-AnTu)
