Top Sale 5/2024 # Nơi Cung Cấp Ốc Gai Tươi Ngon Đáng Tin Cậy # Top Yêu Thích

Nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa cùng với đường bờ biển dài Việt Nam có được lợi thế rất lớn trong việc cung cấp hải sản. Với thuận lợi đó mà hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp hải sản trên thị trường, điều đó vừa là thế mạnh cũng là khó khăn của các doanh nghiệp Việt làm sao để có thể nâng tầm vị thế của hải sản Việt Nam phát triển khả năng của doanh nghiệp, cũng như tránh tình trạng lạc hậu lối mòn theo những cái cũ. Với mục tiêu chung đó hải sản Ông Giàu đã đưa ra các dòng sản phẩm online mới lạ tương đối hiếm như là ốc gai. Chúng tôi cam kết đưa cho bạn sản phẩm tốt nhất.

Ốc Gai

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của ốc Gai

Đặc điểm của ốc gai

Ốc gai có thể là tên gọi hơi lạ đối với một số vùng miền vì nó chỉ có ở các vùng nhất định lại tưng đối hiếm như không phải vì thế mà các món ăn từ ốc gai bị hạn chế đâu nhé. Món ăn với ốc gai thì rất nhiều nhưng ngon và thân thuộc nhất là ốc nướng và ốc luộc ,… có thể lạ miệng một chút với ốc nướng mỡ hành tuy chỉ khác với ốc nướng thông thường đôi chút nhưng lại mang đến cảm giác mới lạ hơn. Muốn lạ hơn nữa thì bạn có thể tận hưởng món ốc gai sống. Đây là món của người Nhật rất độc đáo. Ngày nay thì tại Việt Nam việc ăn các dòng hải sản đã ngày càng nhiều vì vậy tại sao bạn không tận hưởng ngay món ăn này bằng cách như sau: ốc gai sau khi đã khều ra thái mỏng và ướp trên đá lạnh để thịt ốc có thể giòn hơn. Thịt ốc gai được chấm cùng với mù tạt hương vị cay nồng của mù tạt cùng với thịt ốc gai sẽ là một sự lựa chon tuyệt vời.

Giá trị dinh dưỡng của ốc gai

Ngoài hương vị thơm ngon ốc gai còn là một loại hải sản giàu giá trị dinh dưỡng. Thịt ốc chứa nhiều protein và các axit amin ngoài ra ốc gai còn có các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, magie,… Ốc gai còn là một nguồn cung cấp vitamin B, vitamin B12, DHA, EPA dồi dào.

Các món ngon được chế biến từ ốc gai

Ốc gai nướng mỡ hành

Ốc gai nướng mỡ hành tại nhà

Nếu bạn có một niềm đam mê với hải sản nướng mỡ hành thì chắc chắn không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức ốc gai nướng mở hành. Cách để chế biến ốc gai nướng mở hành cũng rất đơn giản và những nguyên liệu rất dễ tìm, phù hợp với các dịp tụ tập và sum vầy cùng bạn bè và người thân.

Nguyên liệu:

Ốc gai

Hành lá băm

Sả

Hạt nêm

Dầu ăn

Nước vo gạo

Tiến hành:

Sơ chế ốc: để ốc nhả hết cát sạn bạn cần tiến hành ngâm ốc trong nước vo gạo từ 30 phút tới một tiếng. Sau đó vớt ra và rửa sạch nhiều lần với nước.

Luộc ốc: nấu một nồi nước sôi sau đó đập dập 2 nhánh sả bỏ vào nồi. Chờ tới khi nước sôi thì cho ốc vào luộc khoảng 3 đến 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước 2 đến 3 phút để thịt ốc được săn lại.

Chuẩn bị mỡ hành: thêm vào tô 2 muỗng dầu ăn một muỗng hạt nêm và khoảng 50g hành lá xắt nhỏ. Sau đó trộn đều.

Nướng ốc: Đem ốc đã luộc đặt lên khay nướng khoảng 2 đến 3 phút sau đó cho một ít mẫu hành và miệng ốc và nướng thêm 5 đến 10 phút.

Ốc gai hấp bia sả

Nguyên liệu:

Ốc gai

Sả

Tiến hành:

Sơ chế nguyên liệu: ốc sau khi mua về nằm với nước để ốc nhả bùn đất ra

Tiếp theo đập dập sả và cho ốc vào cùng để hấp

Thay vì hấp chung với nước ta sẽ hấp cùng bia để tăng hương vị cho món ăn

Có thể dùng cùng nước mắm để tăng hương vị

Ốc gai nướng muối ớt

Thưởng thức ốc gai nướng muối ớt thơm ngon cay nhẹ là một trải nghiệm rất thú vị chắc chắn hương vị tươi ngon của món ăn và cay nhẹ sẽ giúp bạn kích thích vị giác. Hãy cùng Hải sản Ông Giàu vào bếp làm món ốc gai muối ớt.

Nguyên liệu:

Ốc gai

Ớt, chanh

Gia vị thông dụng

Tiến hành:

Sơ chế ốc: Ốc sau khi mua về rửa sạch óc qua trước sau đó để ốc vào thau dùng nước vo gạo ngâm chung với ốc từ 30 phút cho tới một tiếng. Dùng dao cắt bỏ bớt gai trên ốc

Luộc sơ ốc: Đun nước sôi và cho 2 nhánh sả đập dập vào cùng đun trong khoảng 3 phút và vớt ra cho ốc vào thau nước lạnh để giữ độ giòn của ốc

Làm muối ớt: cho khoảng 2 đến 3 trái ớt tùy theo khẩu vị cay của gia đình. Hòa cùng một muỗng cà phê muối và một muỗng đường thêm chút bột ngọt, hạt nêm, và đem đi giã nát, thêm vài muỗng nước cốt chanh để phần muối ớt có đủ vị hơn.

Nướng ốc: Ốc sau khi đã luộc đem vớt ráo nước và đưa lên vỉ nướng tiếp theo phết hỗn hợp muối ớt vào trong miệng ốc sau đó nướng đến khi bốc lên mùi thơm là có thể thưởng thức.

Nhanh tay đặt mua ngay Ốc gai sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm ốc gai ngon và chất lượng nhất. Nhận giao hàng tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.

(S-AnTu)