★ ★ ★ ★ ★
104,247 lượt xem
2,680 lượt bình chọn
- 330k / kg.
- MSP: 0017
Cá thác lác là một trong những đặc sản cá nước ngọt được thực khách ưa thích bởi thị cá dai, dẻo tự nhiên, thịt cá thơm ngon, ngọt thanh tuyệt hão tạo nên nhiều món ngon khiến thực khách dùng thử một lần đều muốn quay lại món ngon đậm chất Nam bộ.
Cá thác lác – Giá bán cá thác lác bao nhiêu tiền 1 kg
![Mua cá thác lác ở đâu ngon]()
-
Mua cá thác lác ở đâu ngon
Cá thác lác là loài cá sống ở vùng nước ngọt còn có tên gọi là cá Nàng Hai. Cá thác lác có ngoại hình, thân cá dẹp, mũi to, miệng ngắn, rạch miệng kéo dài đến ổ mắt. Mùa cá thác lác sinh sản vào đầu tháng 5 và kết thúc vào cuối tháng 7, vào thời điểm này cá bắt đầu đẻ trứng, bảo vệ trứng, giúp trứng hô hấp nở thành cá con, đặc biệt cá chỉ bắt đầu sinh sản khi cá đạt trọng lượng khoảng 200g và chiều dài cơ thể đạt từ 165mm . Cá thác lác trưởng thành có thể nặng gần 500g và chiều dài cơ thể đạt đến 400mm, kích thước này rất tuyệt cho các món ăn như cá thác lác chiên sả ớt. Vì có giá trị về kinh tế, cá thác lác đã được nuôi trồng thành công trong môi trường nhân tạo như ở các ao, hồ, ruộng… Loài cá này cũng rât dễ thích nghi với môi trường sống.
Giá bán cá thác lác thường là: 330.000 đ/ kg. Quy trình làm thịt cá thác lác là nạo hết phần thịt của cá và loại bỏ tất cả xương.
Trên thị trường nước ta hiện nay có 2 loại cá thác lác là cá thác lác thường và cá thác lác cườm, cá thác lác cườm có chất lượng thịt không bằng cá thường, độ dai và độ ngọt kém hơn hẳn.
Món chả cá thác lác thì là:
![chuyên bán cá thác lác]()
- chuyên bán cá thác lác
Nguyên liệu : Cá thác lác, mỡ heo, gia vị: đường, nước mắm, tỏi băm nhuyễn và thì là băm nhuyễn sau khi rửa sạch.
Cách chế biến: mỡ heo được cắt hạt lựu thật nhuyễn, ướp đường cho trong, cá thách lác được quết cho quánh lại được trộn đều với mỡ heo, nước mắm tỏi thì là. Ta xoa dầu ăn vào tay để cá thác lác không bám lại và vo từng viên cá cho tròn. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng vớt ra ngay thế là đã xong. Chúc các bạn thành công!
- Mua Cá Hô Ở Cần Thơ Nơi Nào Bán – Giá Bao Nhiêu Tiền 1kg
- Chuyên cung cấp sỉ và lẻ cá Sơn đá với giá tốt nhất
- Mua cá tầm _Phân biệt cá tầm Trung Quốc vs cá tầm Việt Nam
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587