Top Sale 5/2024 # Chuyên Cung Cấp Cá Trà Sóc Chất Lượng, Giá Rẻ # Top Yêu Thích

Bạn đã từng nghe thông tin về cá Trà Sóc – Một loại thủy sản được liệt kê vào danh sách thủy sản siêu đắt đỏ tại Việt Nam. Chắc hẳn còn nhiều bạn chưa biết đến cái tên này, do đây là một giống loại khá hiếm. Thịt cá còn được liệt vào danh sách các món siêu bổ dưỡng với những thớ thịt chắc nịch, đậm đà không kém gì các loài cá biển khác.

Hình ảnh cá Trà Sóc

Thông tin về cá Trà Sóc

Chúng tôi hiện có cung cấp loại cá Trà Sóc này, thông tin chi tiết và đặc điểm cũng như giá bán cá Trà Sóc xin được đề cập sau đây :

Nguồn gốc cá Trà Sóc

Theo các ghi chép lịch sử, loài cá Trà Sóc này được tìm thấy ở lưu vực sông sông Mê Kông, sông Irrawaddy, Chao Phraya, Mekong, Phahang, và Perak của khu vực Đông Nam Á.

Tại các lưu vực sông, các dòng chảy chính của các con song lớn thì cá Trà Sóc được tìm thấy ở các thác ghềnh chảy nhanh và hồ nước sạch. Chúng có tập tính ăn về đêm. Thức ăn của chúng là thực vật thủy sinh, cua ốc nhỏ, ấu trùng côn trùng và động vật phù du.

Thực tế loài cá này trước đây đã tồn tại và có nguồn cung cấp dồi dào. Thông thường chúng sẽ xuất hiện ở vùng nước sâu, đến khi sinh sản sẽ tới vùng nước nông. Mặc dù vậy, do nạn đánh bắt cá tràn lan, không kiểm soát chặt chẽ nên dẫn tới số lượng loài cá này giảm dần. Vì vậy dù ở đất nước nào đi chăng nữa thì số lượng cá tự nhiên cũng rất hiếm và ít ỏi.

Những đặc điểm để phân biệt cá Trà Sóc

Kích cỡ thường gặp của cá Trà Sóc là 150cm chiều dài và có thể nặng đến 70kg. Vì lý do này nó cũng được xếp vào loại cá khổng lồ.

Cá Trà Sóc có thể lên tới 80kg

Kích thước: ~150-170cm, cân nặng có thể lên tới 70kg. Có râu hàm tựa cá trê, có tác dụng cảm nhận môi trường xung quanh.

Hình dáng: Phần bụng chứa nhiều thịt, nhưng vẫn bơi khá nhanh. Vây lưng dùng để di chuyển có 13 tia vây mềm và 1 gai. Bụng có vây chắc khỏe, tất cả đều hỗ trợ cho việc sinh sống dưới nước dễ dàng.

Đầu: Miệng hướng xuống phía dưới hình vòng cung , môi trên hơi sưng lên, thùy trán có phần lồi lõm. Mắt to, khi tươi có màu đỏ cam, lòng đen. Kích thước đầu bằng khoảng 1/4 so với thân.

Thân: Có vảy tựa cá chép nhưng lại sắp xếp lần lượt.

Đuôi: Xẻ làm 2 phần rõ ràng, chia thành các tia mềm để bơi lội dễ dàng.

Giá cá Trà Sóc tại công ty chúng tôi

Tự hào với kinh nghiệm và nhận được sự tin dung của quý khách hàng trong việc cung cấp thủy hải sản tươi sống với những mức giá phù hợp và ưu đãi nhất đối với quý khách.

Các món ngon được chế biến từ cá Trà Sóc

Cá Trà Sóc nấu canh chua

Canh chua cá Trà Sóc có hương vị chua thanh của dứa và cà chua làm dậy lên vị ngọt của thịt cá. Có tô canh chua vào ngày hè hay đông đều rất phù hợp để cùng gia đình có một bữa cơm sum vầy.

Canh chua cá Trà Sóc

Nguyên liệu:

Cá tươi

Dứa (thơm)

Cà chua

Đậu bắp

Giá đỗ

Hành tím

Thì là

Rau ngổ

Gia vị cơ bản: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu,…

Cách chế biến:

Pha hỗn hợp nước muối để khử mùi tanh của cá, fillet cá (vừa ăn).

Thịt sau khi fillet đem ướp cùng hạt nêm và hành tím.

Cà chua bổ múi cau chia 2 phần và dùng 1 phần xào cùng hành phi. Cho nước đủ 2/3 nồi và chờ tới khi nước sôi thì cho xương cá vào đun trong khoảng 30 phút để nước có vị ngọt.

Tiếp theo thả phần cà chua còn lại, dứa và đậu bắp vào nồi nấu thêm khoảng 15-20 phút. Nêm nếm giá vị vừa miệng, thả cá đã ướp vào nồi, chỉnh nhiệt cao nhất cho tới khi sôi 5-10 phút rồi tắt bếp.

Trong khi nước còn sôi nhẹ thả thì là, hành lá, rau ngổ, giá đỗ cắt nhỏ vào nồi. Thưởng thức khi nóng để có trải vị ngon nhất. Tránh để nguội vì sẽ bị tanh

Cá Trà Sóc nướng

Nướng là cách tạo hương vị cho cá đơn giản mà nhanh nhất nhưng vẫn bảo tồn được dưỡng chất của cá. Cá Trà Sóc nướng phù hợp để nhâm nhi trong những bữa nhậu và bữa ăn gia đình xua tan đi cái nóng ngày hè.

Cá Trá Sóc nướng

Nguyên liệu:

Cá Trà Sóc sạch

Nghệ

Riềng

Muối hạt

Ớt

Bánh tráng

Dứa

Xà lách

Dưa chuột

Đồ chua (củ cải, cà rốt ngâm)

Cách chế biến:

Rửa sạch cá và sát muối, giã riềng thành sợi, băm nhỏ nghệ. Cho hỗn hợp đó vào ướp cùng với cá khoảng 15 phút.

Bóc thịt cá với lá chuối (2-3) lớp và chuẩn bị chỗ nướng bằng than hoa để có món cá nướng thơm nhất (ngoài ra có thể nướng bằng nồi chiên không dầu). Tới khi 2 mặt xém vàng nhẹ và có mùi thơm/

Pha nước mắm cùng đường, hành tìm, tỏi, ớt xay. Đảo hỗn hợp tới khi sệt lại.

Gỡ thịt cá và gói cùng xà lách, dưa chuột, dứa, đồ chua,…và chấm nước mắm đã pha để thưởng thức.

Nhanh tay đặt mua ngay Cá trà sóc sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm cá trà sóc ngon và chất lượng nhất. Nhận giao hàng tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.

(S-AnTu)