Top Sale 11/2024 # Cá Tiến Vua Siêu Hot Siêu Siêu Ngon # Top Yêu Thích

Cá tiến vua, nghe cái tên cũng làm người khác phải tò mò đến kì lạ, tại sao không phải là tên khác mà lại có tên này, chính bởi loài cá này được người dân ta dâng lên vua. Chứng tỏ từ ngày xưa loài cá này được xem là rất quý. Chúng tôi chuyên cung cấp cá tiến vua chất lượng tự hào cung cấp đến quý khách hàng.

Cá tiến vua

Đặc điểm cá tiến vua như thế nào?

Khi nhắc đến cá tiến vua nhiều người nghĩ rằng đó chỉ là tên một loài cá, nhưng không, cá tiên vua đó là tên của 4 loại cá khác nhau bao gồm:

Cá lăng – cá tiến vua

Đây là một loài cá không hề có xương dăm như các loài cá khác là cá trắng hay cá trắm…, thịt của nó thì phải nói là cực kì ngon nên hầu hết mọi người đều rất thích. Người ta thắc mắc Chả cá lã vọng làm từ cá gì mà ngon và nổi tiếng thế, và đây chính là loài cá trong thành phần chả cá đó. Cá lăng có râu cứ như cá chép vậy nhưng lại sống ở tầng đáy. Đây là loài cá có giá trị kinh tế lớn giàu dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon.

Cá Dầm Xanh – cá tiến vua

Đây là loài cá có khả năng chống chọi với thiên nhiên rất tốt, vì chúng sống ở những con sông có độ dốc rất lớn, khả năng của vòng xoáy của các dòng chảy siết khi qua chướng ngại. Ở những con sông này, chúng sống ở đáy những dải đá ngầm. Chúng ăn cả động vật và thực vật nhưng thức ăn của chúng thì khá đơn giản bằng những bã mùn hữu cơ hay tảo và động vật nhỏ không có xương sống. Tuy nhiên theo mùa thì chúng phải di cư để thích nghi. Vì sống ở điều kiện tương đối biến động nên thịt của chúng săn chắc và thơm ngọt.

Cá Anh Vũ – cá tiến vua

Loại cá này thịt ngọt lại có mùi thơm, khi ăn vào có cảm giác sảng khoái, thoải mái tinh thần như một loại thuốc giúp cơ thể giảm bớt những căng thẳng và mệt mỏi. Loại cá này có cái tên rất đẹp như một loài hoa.

Cá chiên – cá tiến vua

Nghe cái tên như là một loại cá đã được chế biến qua dầu, nhưng không hề như vậy, cá này được mệnh danh là chúa tể của lòng sông, một điều đặc biệt của loài cá này chính là nội tạng bên trong rất to, nổi bật nhất là dạ dày cá với cấu trúc dai dòn như dạ dày của gia súc.

Các món ngon từ cá tiến vua

Cá lăng kho tộ

Nồi cá lăng kho tộ làm ấm lòng những ngày mưa lạnh. Cá lăng kho có độ chắc và ngọt của thịt. Thịt cá thấm gia vị vừa mặn mặn, ngọt ngọt lại hơi cay se hấp dẫn. Cá lăng kho ăn với cơm nóng thì quả thật không thể chê vào đâu được.

Nguyên liệu

500gram cá lăng

Hành tím, tỏi, ớt

Giá vị: dầu ăn, nước mắm

Tiến hành

Làm sốt kho: Cho hành tím và tỏi đã băm vào nồi đã có dầu sau đó phi thơm lên. Tiếp theo cho khoảng 3 muỗng canh mắm, 2 muỗng canh đường và chút xíu bột ngọt, 1 muỗng canh nước màu, 1 chén nước lọc vào và đun cho tới khi sôi rồi cho xíu ớt vào.

Kho cá: Nước sốt đã sôi được một thời gian thì cho cá vào khoảng 10 phút sau đó lật qua mặt kia. Sau khi 2 mặt cá đã được trở, để nước cá sệt lại thì chỉnh lửa cao lên. Khi cá chín cho thêm chút hạt tiêu để dậy mùi.

Canh chua cá lăng

Fan của canh chua không thể bỏ qua món canh chua cá lăng. Canh chua được nấu với nước dùng ngọt thanh, vị chua ngọt của dứa cùng vị ngọt các loại rau như bạc hà, đậu bắp đan xen rất thú vị. Thịt cá lăng chắc, mềm thơm và ngậy. Nồi canh chua cá lăng nóng hổi sẽ làm bữa cơm nhà thêm ấm cúng, gần gũi hơn bao giờ hết.

Cá lăng nướng

Món ăn hấp dẫn và dân dã với những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm và cách làm đơn giản. Món cá lăng nướng riềng mẻ với thịt cá dai mềm, thấm đẫm gia vị. Cá được ăn kèm rau sống, bánh tráng hoặc cơm trắng thì ngon hết sẩy lại vô cùng giàu dinh dưỡng

Cá lăng nướng

Cá lăng trộn rau mầm

Cá lăng trộn rau mầm vừa đơn giản lại có giá trị dinh dưỡng cao khi kết hợp cùng rau mầm. Vị thịt cá ngọt thanh, mềm thơm cùng rau mầm thanh mát và nước sốt chua cay tạo nên sự kết hợp tuyệt vời đánh thức mọi giác quan.

Chả cá Anh Vũ

Nguyên liệu:

Cá Anh Vũ phi lê 600gram

Riềng giã nhỏ

Hành lá

Thìa là

Gia vị: mắm tôm, đường, bột nghệ

Tiến hành:

Rửa sạch cá và ướp cùng muối trắng, rửa lại bằng nước sạch. Thấm khô và thái miếng vừa ăn.

Lọc mẻ lấy nước. Chuẩn bị bát gia vị có riềng giã nhỏ, hành băm, đường, mắm tôm, bột nghệ.

Nướng sơ cá bằng than hồng hay lò nướng. Cho phần cá đã nướng vào chảo thêm hành, thìa là cắt khúc và thưởng thức.

Nhanh tay đặt mua ngay Cá tiến vua sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm cá tiến vua ngon và chất lượng nhất. Nhận giao hàng tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.

(S-AnTu)