Top Sale 7/2024 # Cá Dứa Tươi /️ Vừa Ngon, Vừa Bổ Lại Rẻ # Top Yêu Thích

Quả là phí cả một cuộc đời nếu bạn chưa từng thử các món ngon được chế biến từ sản phẩm thịt cá dứa tươi. Vậy thì mua cá dứa tươi ở đâu vừa uy tín, vừa chất lượng, mà giá cả phải chăng? Nấu món gì ngon với cá dứa tươi đây? Bài viết này sẽ giải đáp tất tần tật những thắc mắc của bạn.

Cá dứa tươi

Đặc điểm, giá thành và giá trị dinh dưỡng của cá dứa tươi

Cá dứa tươi luôn là một sự lựa chọn hàng đầu để các quý anh chị nấu cho gia đình những bữa cơm ngon hay dùng để chiêu đãi bạn bè bởi giá thành khá phù hợp và độ đa dạng chế biến món ăn của chúng như: Cá dứa tươi kho tộ, cá dứa kho tiêu, cá dứa nướng muối ớt, vậy sau đây hãy cùng Hải sản Ông giàu tìm hiểu qua thông tin về loại cá này.

Đặc điểm cá dứa

Có mặt ở hầu hết các quốc gia châu Á, khi đến mùa để phối giống Để sinh sản, cá dứa theo đến dòng sông Mê Kông. Một thời gian sau, chúng sống ở vùng cửa sông. Loài cá dứa này có thể sống ở các trong môi trường nước lợ, và cả khu vực nước ngọt. Theo các thông kế gần đây, cá dứa phân bố nhiều ở các các nước như là Indonesia, Malaysia. Ở nước nước ta, cũng có trữ lượng kha khá lớn các loại cá dứa.

Hiện nay cá Dứa được đánh bắt bằng nhiều cách khác nhau như là đi câu, dùng lưới đánh bắt,… Sau đó được chế biến làm ra sản phẩm thịt cá dứa tươi, chuyên cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, người tiêu dùng trên thị trường,…

Giá cá dứa tươi

Hiện nay tại hải sản Ông Giàu cung cấp sản phẩm cá dứa tươi với giá tốt: 370.000 đ/kg

Giá trị dinh dưỡng của cá dứa

Cá dứa là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được đánh giá cao vì bổ sung nhiều chất như:

Các vitamin A, E, D, DHA

Omega-3

Nếu ăn thịt cá thường xuyên có thể thấy những tác dụng điển hình như thúc đẩy chống lão hóa phát triển trí não và nâng cao thị lực cho trẻ em ngăn ngừa nhiều bệnh về tim mạch xương khớp.

Các món ngon được chế biến từ cá dứa tươi

Cách chế biến món cá dứa nấu canh chua

Canh chua cá dứa

Nguyên liệu:

Cá dứa

Cà chua

Dứa xanh

Rau răm, hành, thì là

Muối, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm

Tiêu xay

Dầu

Tiến hành:

Cá dứa sau khi bỏ đi nội tạng bên trong, mang đi rửa thật sạch. Sau đó, cắt thành từng lát dày khoảng 2-3 cm. Cho một chút muối, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm vào cá ướp khoảng 20 phút

Cà chua rửa sạch, bóc vỏ rồi nửa phần cà chua đem bổ múi cau, một nửa còn lại đem thái nhỏ

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái miếng nhỏ

Cá sau khi ướp xong thì cho vào chảo dầu ăn nóng chiên sơ cho cá vàng đều 2 mặt là được

Đun nóng một muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào xào đến khi chín mềm thì thêm khoảng 2 lít nước vào đun sôi lên. Nêm 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa bột ngọt và một chút mắm vào đun sôi khoảng 2-4 phút

Sau đó, cho cá đã rán sơ vào nồi nấu sôi lên khoảng 15 phút cho cá chín nhừ và nước canh ngọt hơn. Sau đó, cho dứa vào nồi cá nấu cùng khoảng 5 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp rắc một chút thì là, lá răm, hành lá thái nhỏ vào là được

Cá dứa nướng muối ớt

Cá dứa nướng muối ớt ăn kèm rau sống

Cá dứa nướng muối ớt mỡ hành là một món ăn vô cùng ngon bên trong thì có độ ngọt tự nhiên thịt mềm và không bị nát phần da cá giòn màu vàng đẹp mắt gia vị vừa ăn không quá cay có thể ăn kèm với một chút rau sống và cuốn lại là đã có một siêu phẩm trong ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

Cá dứa tươi

Hành tím, tỏi

Gừng

Hành lá

Ớt hiểm

Đậu phộng

Gia vị thông dụng

Tiến hành:

Sơ chế: Bóc vỏ đập dập tỏi, hành tím và gừng sau đó cắt nhỏ. Lấy phần gốc của hành lá đập dập phần lá thì cắt nhuyễn để làm mỡ hành, chuẩn bị thêm một chút đậu phộng giã

Ướp cá: sau khi cá đã rửa sạch thì khứa nhiều đường lên thân cá sau đó chuẩn bị hỗn hợp ướp cá gồm 1/4 muỗng canh muối, nửa muỗng đường, nửa muỗng canh nước mắm, nửa muỗng canh dầu mè, một muỗng canh hạt nêm sau đó khuấy thật đều hỗn hợp và ướp cá. Có thể dùng chổi quét dầu để quét cho đều cá nhớ quay cả những phần khía chừa lại một chút để quét thêm vào cá khi nướng

Tiếp theo cho tất cả hành tím, hành lá, tỏi, ớt và gừng đã đập dập vào bụng cá làm như vậy sẽ khiến cá không còn mùi tanh và thơm hơn khi nướng. Chờ cả nghỉ trong vòng 30 phút đến một tiếng rồi nướng

Nướng cá: có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc nướng bếp than, khi nướng nồi chiên không dầu thì nướng 2 lần. Chọn chế độ nướng cá ở nhiệt độ khoảng 170 độ trong 10 phút ở lần 1. Lần 1 quét thêm sốt ướp cá và nướng lạo 170 độ trong 10 phút là xong

Nhanh tay đặt mua ngay Cá dứa tươi sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm cá dứa tươi ngon và chất lượng nhất. Nhận giao hàng tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.

(S-AnTu)