Top Sale 5/2024 # Gạch Nhum /️ Chuyên Sỉ Lẻ Gạch Nhum Toàn Quốc # Top Yêu Thích

Nhắc đến Nha Trang chúng ta không những nhắc đến những bãi biển với làn nước trong xanh mát mà còn nhắc đến cả những món ăn hải sản tươi sống ở đây với đa dạng các loại hải sản và các món ăn được chế biến từ chúng. Một trong những loại hải sản ngon bậc nhất ở đây không thể không nhắc đến gạch nhum – một loại thực phẩm đầy chất dinh dưỡng.

Gạch nhum đã làm sạch

Gạch nhum (trứng nhum) là gì?

Nhum biển (hay còn được gọi là nhím biển). Loài này có hình dạng bên ngoài đặc trưng là nhiều gai, vỏ dày và cứng chắc.

Nhum biển tại Việt Nam có 2 loại là Nhum Sọ và Nhum Gai. Trong khi đó Nhum Sọ nhiều trứng hơn, màu vàng óng, đẹp hơn và ăn có  vị béo hơn Nhum Gai.

Tại Việt Nam vùng biển ở Miền Trung có nhiều Nhum biển tập trung nhất.

Gạch Nhum – Trứng Nhum là phần được tách ra từ con Nhum, công việc tách gạch Nhum ra khỏi con Nhum vô cùng khó khăn do bề ngoài của Nhum có cầu gai cứng, khó tách và nếu không cẩn thận sẽ bị khai đâm vào tay. Tiếp tới sau khi tách được gạch nhum sẽ tới công đoạn vệ sinh và rửa để loại bỏ các tạp chất, ruột nhum, các mảnh vỡ, tạp chất, gạch nhum sẽ được để ráo, cho vào khay đóng gói và hút chân không để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khi vệ sinh sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp cấp đông để khi tới tay người tiêu dùng vẫn còn độ tươi ngon.

Giá trị dinh dưỡng

Gạch nhum được ví như “nhân sâm của biển cả”.

• Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những người đang nỗ lực giảm cân. Chúng rất ít chất béo và cacbonhydrate và một con nhum biển chỉ chứa khoảng 125 calo.
• Nguồn cung cấp vitamin A, vitamin E, Canxi dồi dào cho sức khỏe.
• Giàu các chất khoáng như: Sắt, đồng, magie, mangan, kali, selen,…
• Có các axit béo omega-3.
• Lượng protein cao.
• Chứa nhiều chất xơ tốt,

Các sản phẩm gạch nhum do cơ sở Hải sản Ông Giàu cung cấp được tách hoàn toàn từ 100% loại Nhum Sọ tươi nhất mới được đánh bắt, cấp đông nhanh chóng để có thể giữ độ tươi nhất khi tới tay khách hàng.

Các cách chế biến gạch nhum biển

• Nhum ăn sống
• Sushi nhum biển
• Cháo gạch nhum
• Bánh nhum
• Nhum nướng mỡ hành
• Súp trứng nhum biển
• Chả nhum

Ăn sống

Nhum sống là một cách ăn vô cùng đơn giản và tốn ít thời gian nhưng vẫn rất bổ dưỡng.

Món gạch nhum sống

Nguyên liệu:

• Nhum sống
• Muối tiêu chanh, rau răm
• Cải bẹ xanh
• Mù tạt

Cách làm:

• Cho phần thịt nhum vào bát, thêm chanh, mù tạt, đánh đều.
• Thưởng thức cùng với cải bẹ xanh hoặc muối tiêu chanh, rau răm nếu không ăn được mù tạt.

Sushi nhum biển

Nghe tên gọi có thể quý anh chị cũng có thể đoán được sushi nhum biển có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc – Nhật bản. Đây cũng là một cách chế biến gạch nhum rất đơn giản mà không hề cầu kì.

Sushi nhum biển

Nguyên liệu:

• Cơm
• Rong biển
• Chanh
• Mù tạt

Cách làm:

Chỉ cần một chút cơm cuộn rong biển hoặc thậm chí cơm không sau đó đặt phần gạch nhum sau khi đã được chế biến sẵn lên trên các quý anh chị đã có một phần sushi gạch nhum ngon tuyệt. Các quý anh chị có thể vắt chanh lên gạch nhum hay ăn kèm với mù tạt để bùng nổ thêm vị giác.

Cháo gạch nhum

Cháo là một thực phẩm quen thuộc hàng ngày của người dân Việt Nam, nhưng cháo gạch nhum còn khá ít người biết vậy nên các anh chị có thể tham khảo cách nấu và chuẩn bị cho gia đình nhỏ của mình một tô cháo gạch nhum vô cùng chất lượng.

Cháo gạch nhum

Nguyên liệu:

• Gạch nhum biển
• Một chút gạo tẻ
• Hành lá
• gia vị cơ bản: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu,…

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Ướp gạch nhum cùng với các loại gia vị thông dụng như tiêu, hành, bột ngọt, nước mắm. Vo gạo cho sạch rồi nấu cháo trắng cho thật nhừ.
• Nấu cháo và xào gạch nhum. Cho gạo vào nồi, đổ lượng nước săm sắp rồi bật lửa to cho cháo sôi. Xào qua nhum biển.
• Sau khi cháo đã nhừ, đổ nhum đã xào vào nồi cháo. Bắc nồi, thêm cháo vào tô và rắc thêm hành lá cùng chút tiêu để gia tăng hương vị.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum biển nướng

Nguyên liệu:

• Nhum sống
• Trứng gà
• Dầu hào, dầu ăn
• Hành lá

Cách làm:

• Chuẩn bị gạch nhum đã làm sẵn.
• Làm sạch rồi để ráo nước.
• Đánh tan trừng gà cùng gia vị. Cho mỡ sôi vào hành đã xắt nhỏ. Có thể thêm chút dầu hào cho thơm.
• Cho vỏ nhum cùng gạch nhum lên vỉ nướng thêm trứng gà vào. Khi gần chín sệt là thì thêm mỡ hành.

Súp trứng nhum biển

Súp trứng nhum biển là một món nổi tiếng tại Phú Quốc, ngày hôm nay các bạn sẽ được mách mẹo làm súp trứng nhum biển một cách hoàn hảo.

Súp trứng nhum biển

Chuẩn bị một số nguyên liệu như: tôm, sò, mực, trứng gà,… Nguyên liệu chính vẫn là trứng gà và Nhum.

Trộn tất cả lại và đạp trứng gà vào rồi đem đi trưng vậy là đã hoàn thành được món súp trứng nhum biển ngon trứ danh tại Phú Quốc.

Bánh nhum biển

Bánh nhum biển với vẻ ngoài bắt mắt

Đây là một loại bánh có các bước chế biến rất cầu kì và cung phu do người nấu phải thao tác để tạo cho lớp vỏ một ngoài hình thật đẹp mắt. Làm từng chiếc bánh dựa vào phần “thịt vàng” bên trong làm tâm điểm cũng là một chuyện rất khó. Vị bánh mặn ngọt có thể được điều chỉnh theo sở thích của từng người nhưng bí quyết thành công vẫn phụ thuộc vào hương vị chính là gạch nhum. Khi đi du lịch tại đảo Ngọc bạn có thể trải nghiệm món ăn này nhé.

Nhanh tay đặt mua ngay Gạch nhum sống tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ hotline Ông Giàu để đặt hàng trực tiếp tại website này. Chúc quý anh chị có được sản phẩm gạch nhum và chất lượng nhất. Nhận giao hàng tươi sống toàn quốc. Ngoài ra Ông Giàu còn có cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Tôm hùm các loại, tôm Mũ Ni (trắng, đen, đỏ), tôm hùm Alaska, tôm đỏ Atlantic,.v.v… Tham khảo trực tiếp thêm tại website Ông Giàu.

(S-AnTu)